季節ごとの野菜便の内容

はるばる農園では、季節ごとの50種類以上のさまざまな野菜をお届けします。

信州、松本市四賀地区の風土が育んだ野菜の味を味わってください。

移り変わる季節と共に、収穫できる野菜の種類、品種が変わっていきます。

また、同じ野菜でも、「はしり」「旬」「なごり」と収穫時期で、味や食感が変わっていきます。

そんな野菜たちで、素材そのものの風味を活かしたお料理をお楽しみ下さい。

また、時期によって自家栽培した小麦や米を原料とした加工品なども加わります。

 

栽培の考えや方法、圃場の環境などは「知る」をご覧下さい。

 

「季節のお野菜セット便」などの季節ごとの内容をご説明します。

＊出荷日の畑、天候の状況により、収穫・出荷する内容を判断させていただきます。

春～初夏

まだ、春浅い頃からじっくり育った瑞々しい

葉物野菜たっぷりの季節。

6月上旬：

レタス、サニーレタス、春菊、小松菜、ほうれんそう、ルッコラ、京菜、チンゲンサイ、葉大根、大根、かぶ、二十日大根、ニラ、キヌサヤ

6月下旬：

レタス、サニーレタス、ハクサイ、ブロッコリ、カリフラワー、キャベツ、

白菜、春菊、小松菜、京菜、チンゲンサイ、ニラ、きぬさや、玉ねぎ、

大根、かぶ

夏

いわゆる果菜類中心の季節。種から育った夏野菜たちが、

色とりどり個性的な実を次々とつけていきます。

7月上旬：

キャベツ、レタス、春菊、モロヘイヤ、キュウリ、ズッキーニ、玉ねぎ、

じゃがいも、大根、かぶ、間引きニンジン、ニンニク

7月下旬：

じゃがいも、玉ねぎ、ニンジン、ズッキーニ、キュウリ、トマト、ミニトマト、ピーマン、ししとう、モロッコ、ナス、スイートコーン、バジル、モロヘイヤ、キャベツ

8月上旬：

トマト、ミニトマト、ズッキーニ、キュウリ、ピーマン、ししとう、オクラ、

モロッコ、ナス、スイートコーン、モロヘイヤ、バジル、キャベツ、

じゃがいも、玉ねぎ、ニンジン

8月下旬：

トマト、ミニトマト、ズッキーニ、キュウリ、ピーマン、ししとう、オクラ、

モロッコ、ナス、スイートコーン、バジル、モロヘイヤ、じゃがいも、

玉ねぎ、ニンジン、枝豆

9月上旬：

トマト、ミニトマト、キュウリ、ピーマン、ししとう、オクラ、モロッコ、ナス、

スイートコーン、ミニカボチャ、モロヘイヤ、バジル、枝豆、じゃがいも、

玉ねぎ、ニンジン、ニンニク

9月下旬：

キュウリ、トマト、ミニトマト、ピーマン、ししとう、オクラ、インゲン、ナス、

ミニカボチャ、モロヘイヤ、バジル、春菊、枝豆、じゃがいも、玉ねぎ、

ニンジン、ラディッシュ

秋

涼しい風にほっとしたように再び結球野菜、葉物が主役に。

秋も深まると根菜も太ります。

10月上旬：

レタス、サニーレタス、ブロッコリ、キャベツ、春菊、キュウリ、トマト、ミニトマト、ピーマン、インゲン、ナス、オクラ、インゲン、カボチャ、ニンジン、ラディッシュ、間引き菜、じゃがいも、玉ねぎ、カブ、大根

10月下旬：

レタス、サニーレタス、ブロッコリ、キャベツ、カブ、大根、ニンジン、

春菊、サツマイモ、じゃがいも、玉ねぎ、ラディッシュ、カブ、大根、

コマツナ、ネギ、トマト、ミニトマト、ピーマン、ししとう、カボチャ

11月上旬：

レタス、サニーレタス、白菜、ブロッコリ、キャベツ、京菜、カラシナ、春菊、コマツナ、サツマイモ、ニンジン、じゃがいも、玉ねぎ、カブ、ラディッシュ、大根、カボチャ、ネギ

冬

寒さに耐えた、野菜たちは甘味が増して、独特の食感です。

風味が増した越冬野菜も入ります。

 

11月下旬：

白菜、ブロッコリ、キャベツ、レタス、サニーレタス、京菜、カラシナ、ホウレンソウ、春菊、ニンジン、ラディッシュ、カブ、大根、コマツナ、サツマイモ、じゃがいも、玉ねぎ、カボチャ、ネギ

12月上旬：

白菜、ブロッコリ、キャベツ、京菜、カラシナ、ホウレンソウ、春菊、ラディッシュ、カブ、大根、赤カブ、コマツナ、じゃがいも、玉ねぎ、里芋、ニンジン、サツマイモ、カボチャ、ネギ

12月下旬：

白菜、キャベツ、春菊、京菜、カラシナ、ホウレンソウ、コマツナ、ネギ、ラディッシュ、カブ、大根、赤カブ、じゃがいも、玉ねぎ、里芋、ニンジン、カボチャ

1、2月：

白菜、キャベツ、コマツナ、京菜、ホウレンソウ、カボチャ、ネギ、大根、紅芯大根、じゃがいも、ごぼう、ニンジン、自家小麦乾麺、豆ご飯セット、自家米お餅